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公共营养师考什么

公共营养师考什么

公共营养师考试主要考核内容分为理论知识和技能考核:

理论知识

职业道德 :了解公共营养师职业道德规范和职业要求。

医学基础 :掌握必要的医学知识以支撑营养学知识。

营养学基础 :理解营养学的基本概念和原理。

食物营养基础 :学习食物的营养成分及其功能。

膳食营养指导 :掌握膳食配餐与食谱编制技能。

人群营养 :了解不同人群的营养需求。

营养教育和社区营养管理基础 :具备营养教育和社区营养干预的能力。

食品卫生基础 :理解食品卫生的重要性及相关法规。

相关法律法规 :熟悉与营养相关的法律、法规标准。

技能考核

膳食调查和评价 :能够进行膳食调查并评价营养状况。

人体营养状况测定和评价 :掌握人体营养状况的测定和评价方法。

营养咨询和教育 :提供营养咨询并进行营养教育。

膳食指导和评估 :指导膳食并评估其营养价值。

食品营养评价 :评价食品的营养价值。

社区营养管理和干预 :参与社区营养管理和干预项目。

考试题型通常包括单项选择题和多项选择题。考生需要在规定时间内完成考核,并且两科成绩都需要达到一定的标准才能获得证书。

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