茴香可以通过以下方法进行保存：
1. 冷藏室保存 ：
将茴香表面的水分晾干。
使用保鲜膜或保鲜袋密封好。
放入冰箱冷藏室，可保存5-7天。
2. 冷冻室保存 ：
清洗干净茴香后，进行焯水处理。
过凉水并沥干水分。
使用保鲜膜或食品袋封好。
放入冰箱冷冻室，可保存1-2个月。
请注意，在冷藏或冷冻保存时，应确保茴香与其他食物分开，避免串味，并且不要保存过久，以保持最佳风味和新鲜度
茴香如何判断是否新鲜？
冷冻茴香如何恢复风味？
茴香种子保存的最佳方法是什么？
