椒盐和孜然是两种常见的调味料，它们的主要区别在于原料、味道和用途：
1. 原料组成 ：
椒盐是由 花椒粒 和 盐 炒制而成。
孜然是植物 孜然果实 的干燥粉末。
2. 味道特点 ：
椒盐味道香麻且带咸味。
孜然具有浓郁的香气，但几乎没有咸味，带有一定的油性。
3. 用途 ：
椒盐常用于油炸或烤制食物时蘸取，增加食物的香味。
孜然主要用于肉类食物的加工，如烧烤，能去除腥味并增添香气。
椒盐和孜然在风味和用途上各有特色，适用于不同的烹饪方法和食物搭配
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