绿茶包括哪几种茶叶
绿茶是中国六大茶类之一，其制作工艺主要是杀青和干燥，不经过发酵过程。根据不同的制作工艺和产地，绿茶可以分为以下几种：
1. 炒青绿茶 ：
眉茶类（如炒青、特珍、珍眉等）
珠茶类（如珠茶、雨茶、秀眉等）
细嫩炒青（如蒙顶甘露、龙井、碧螺春等）
2. 烘青绿茶 ：
普通烘青（如川烘青、苏烘青等）
细嫩烘青（如毛峰、太平猴魁等）
3. 晒青绿茶 ：
川青、滇青、陕青等
4. 蒸青绿茶 ：
煎茶、玉露等
一些著名的绿茶品种包括：
西湖龙井
黄山毛峰
碧螺春
信阳毛尖
太平猴魁
六安瓜片
峨眉山茶
日照绿茶
顾渚紫茶
大悟绿茶
崂山绿茶
湄潭翠芽
南京雨花茶
翠香兰
白马毛尖
安吉白茶
蒙顶甘露
剑春茶
休宁松梦
这些茶叶各具特色，有的香气高鲜，有的滋味浓爽，有的外形紧结，有的色泽绿润，是中国茶文化的重要组成部分
其他小伙伴的相似问题：
绿茶中哪种茶的制作工艺最独特？
绿茶的香气如何影响茶汤？
如何区分绿茶的不同产地？
