鸡黄一词有多重含义,具体如下:
1. 鸡蛋黄 :在烹饪和营养学中,鸡黄通常指的是鸡蛋中的蛋黄部分,它是鸡蛋的一个重要组成部分,富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
2. 家禽鸡的胆囊结石 :在传统医学中,鸡黄也指家禽鸡干燥的胆结石,具有一定的药用价值,如中医学认为鸡黄可用于治疗阳瘘、早泄、月经不调等疾病。
3. 小鸡身上的绒毛 :在一些方言中,鸡黄还可以指孵出不久的小鸡身上具有淡黄色的绒毛。
请根据上下文来确定“鸡黄”的准确含义